みなさん、こんにちは!
一昨日が土用の丑の日でしたが、みなさんはうなぎを食べましたか?
私は食べられませんでした!!(食べたかった…)
土用の丑の日にはスーパーにたくさんのうなぎが並びますよね!
ただ現在でもウナギの完全養殖(卵から食卓に並ぶまで)は実用化されていないのです。
ウナギは卵からシラスウナギと呼ばれる稚魚の姿になり、よく見かける成魚の姿へと成長します。
しかし、卵からシラスウナギまで成長させるのはかなり難しいため、天然のシラスウナギを捕獲し、それを成魚まで育てています。
それでも日々研究が進み、完全養殖でも1匹2000円以下で育てることができるようになっているようです!
夏の味覚であるウナギを比較的安い金額で買えるようになる日も近いかもしれませんね!